За нас

Food with Mood

Ресторант La Cucina Kapana Пловдив

La Cucina е кулинарната перла на Капана, където историята, изкуството и вкусът се сливат в съвършена хармония. Тук животът тече с онази същата енергия и оживеност, които определят самия квартал. Под вещото ръководство на шеф Мишлав Масалха ресторантът ви повежда на истинско пътешествие из вкусовете на Средиземноморието – от ароматните традиции на Ливан и топлината на българската кухня до елегантността на италианските класики.
Вкоренени в автентичността, всяко ястие е празник на истинската средиземноморска кулинария: рецепти, съхранявани от поколения, внимателно подбрани съставки и вкусове, които остават верни на своя произход. В La Cucina традицията не просто се пази – тя оживява във всяка хапка.
Креативност, безброй радостни мигове и забележителен вкус са се превърнали в запазена марка на La Cucina. Потопете се в едно автентично изживяване, където вкусът говори на универсален език.

Шеф Мишлав Масалха

Паста се прави от нулата.

С други думи – брашно тип 00. Гениалното изобретение на италианците за най-фино смляна пшеница оживявя в ръцете на шеф Мишлав Масалха пред очите ви. После го поставя във вълшебната си машина и вечерята е готова.

Дълга и нежна. В уютна атмосфера.

Шеф Мишлав приготвя своята паста по рецепта, която звучи като житейска мъдрост.

“Всяко действие трябва да бъде старателно, смело и от сърце.”

И сякаш тъкмо любовта му към живота е тайната съставка в неговата кухня.